Maïta Villalobos a vécu ses premières années à Biarritz, puis elle a suivi ses parents en Bourgogne, ensuite elle s'est installée dans le Jura.
Elle a étudié l'art graphique à l'école de Monaco et l'art plastique à l'école de Vanves.
Elle réalise des dessins, qui ressemblent à de la dentelle, à la plume et l'acrylique liquide.
Ses peintures, huile ou acrylique, sont formées de milliers de prismes donnant un aspect de relief et de lummière.